Рецензия к сериалу "Адская кухня" (2005-2018). Кухня на грани
Произошло это, как не странно, с русской и очень кастрированной версии "Адской кухни" Гордона Рамзи, где ведущим являлся Арам Мнацаканов. Впервые увидев его на одном из телеканалов в 2012 году, мне оно показалось довольно интересным и увлекательным кулинарным шоу с накалом страстей на профессиональной кухне. Но было одно большое но, чувство какой-то вторичности, недосказанности и малого профессионализма со стороны создателей передачи, словно чего-то важного в этом шоу не хватает. Оказалось не зря. Не хватало именно самой "Адской кухни", о которой я узнал спустя время.
Оригинальное шоу было впервые показано на канале Fox в 2005 году. Ведущим был выбран именитый британский шеф-повар Гордон Рамзи, родившийся и выросший в Великобритании. Который уже не раз вел передачи о еде на своей родине. В его детстве вряд ли были хоть какие-то намеки на поварскую карьеру. Частые переезды, серьезное увлечение футболом, достигшее профессионального уровня, колледж управления и только потом уже кулинария. Человек, который всеми правдами и неправдами создал себя сам. Работая усердно и карабкаясь с самых низов, он смог добиться того, о чем многие только мечтают, получив не одну звезду Мишлен. Более подробную биографию, для заинтересовавшихся, советую прочитать, ибо этот человек прошел несколько кругов ада, заслужив законное право называться одним из лучших поваров современности. А также по ходу этого узнать для себя, что означают эти таинственные звезды Мишлен.
Итак, перейдем непосредственно к шоу. Ресторан "Hell’s Kitchen" открывает свои двери для всех желающих проверить свои кулинарные навыки и исполнить заветную мечту. Всех участников поровну делят на красных и синих кителей, дeвyшек и мужчин, которым и предстоит бороться между собой. Две комaнды, две кухни, куча кулинарных соревнований, нереальный мopaльный прессинг, множество конкурсантов и лишь один победитель. Два профессиональных су-шефа, один на комaнду, будут пристально следить за поварами. Иногда и давая им полезные советы. Управлять кухней одно, управлять целым рестораном совершенно другое. Поэтому Гордону Рамзи будет помогать его верный друг и метрдотель (управляющий) уморительный Жан-Филип. На данный момент отснято 17 сезонов, где каждый из победителей получал работу в одном из престижных кулинарных заведениях (в основном Лас-Вегаса) с годовым окладом в 250 тыс. долларов. Но и выбывшим участникам иногда везло не меньше. Немногих, впечатливших шефа Рамзи, ждала стажировка и пpaктика в его ресторанах, иногда даже и под личным руководством.
Две комaнды – один победитель. Такова единственная и непоколебимая суть состязаний красных и синих. Каждую неделю (это один выпуск) комaнды соревнуются в два этапа. Первый этап – состязание на поощрение, с целью выявить и отметить наиболее талантливых поваров, заодно проверив, какими качествами обладает каждый из них. Комaнда победителей получает щедрый приз. Проигравшей же всегда достается много работы и изощренное наказание (как пример, изысканный коктейль из рыбных внутренностей или мясных потрохов, ням-ням). Ну и основной, второй этап – обслуживание (сервис или смена). Где комaндам необходимо обслужить свою половину ресторана на самом высоком и профессиональном уровне. Что частенько бывает и не так-то уж просто под руководством шефа, но об этом чуть позже. В конце таких смен Гордон выбирает проигравшую комaнду, которая обычно обязана предоставить двух номинантов на исключение. Иногда проиграть могут и обе комaнды. После чего один из участников отправляется домой. И когда их останется шестеро, формируется одна комaнда черных кителей, где уже каждый борется сам за себя. В финал же попадут лишь только двое, которые сами возьмут на себя роль шеф-поваров, столкнувшись друг с другом на заключительном сервисе.
Первые примерно 7-8 сезонов были одними из самых жестоких и скандальных за всю историю существования передачи. В дальнейшем ситуация стала поспокойней, но лишь немного. Представленный жанр передачи, кулинарное реалити-шоу, предполагает под собой нелегкие взаимоотношения между людьми вне и на кухне. Но такого высокого градуса накала и кипения между ведущим и участниками, да ещё и на кухне, мы ранее мало где могли видеть. Шеф здесь не дохлячек, тихо и спокойно указывающий на видимые проблемы. Он сущий дикарь, постоянно орущий за малейшие оплошности и швыряющий по кухни тарелки с едой. И этот дьявол кухни (так сказать Альтер эго Гордона Рамзи, под стать Баннеру в обличии безумного Халка) всегда появляется лишь на втором этапе соревнований, во время сервиса.
Участники после приготовления заготовок для смены занимают указанные шефом посты на своей кухне: холодные закуски, гарниры, горячие блюда, рыба, мясо, десерты, и другие. От них всех Гордон ждет идеального исполнения в приготовлении блюда. И если, готовя на посту, вы принесли ему чуть переваренную или не дай бог сырую еду, тогда тщательно приготовьтесь. Приготовьтесь к тотальному мopaльному потрошению всего, что с вами связано. Вы узнаете много нового о себе, о своей жизни и о своем таланте. Вас буквально растопчут на месте, не дав даже спокойно перевести дух, вздохнуть или на секунду расслабиться. Лишь коротко призвав собраться и не сдаваться. На раз это простительно, но если это повторится, да неоднократно, вновь готовьтесь. Готовьтесь к появлению двух последних стадий дьяволизма Рамзи. Разъяренно-агрессивного шефа F..k off и неумолимо-беспощадного мистера GET OUT. С которыми участники точно не желают познакомиться, но если это случается…(появляются мемы)
Обе комaнды на смене постоянно находятся под пристальным "шарпейским" вниманием Гордона, которому просто необходимо вытащить участника из своего панциря, своей зоны комфорта, и кинуть прямиком на раскаленную сковородку, тем самым проверив повара на стрессоустойчивость и умение выходить из затруднительного положения. Он ломает, выводит из себя, доводит до слез, иногда даже до дpaки, выворачивает участников наизнанку, чтобы понять, достойны ли они своего места в комaнде и шанса стать одним из его поваров. Но стоит только смене закончиться, дьявол теряет бразды правления. На его место приходит рассудительный и приятный Гордон, готовый дать каждому напутствие и дельный совет, а также поделиться маленьким секретом своего успеха на кухне. Способный воодушевить и направить по нужному пути, ведущему к исполнению их заветного желания. Но для этого поварам необходимо не только пережить смену на Адской кухне, но и попробовать ужиться рядом друг с другом. Но куда уж без напряга между соревнующимися. Его тут немерено. Интриги, ложь, скандалы подставы, наговоры, дружба, противостояние и, конечно же, соперничество. Всё по канонам жанра, так, как и должно быть.
Но проект всё же в первую очередь кулинарный. И это полностью раскрывается по ходу передачи, затмевая тем самым часть с реалити-шоу. Прекрасные блюда, их удивительное оформление, потрясающие сочетания продуктов, раскрытие небольших хитростей и азов готовки, талантливое использование простых продуктов для превращения блюда буквально в искусство, а также много чего ещё, что ожидает зрителя. Увлекательные и разнообразные соревнования первого этапа это прекрасно демонстрируют. При этом они постоянно развиваются и дополняются по ходу сезонов. Что не может не радовать. Мастерство участников зачастую сильно разнится в этих соревнованиях, но в готовке и для шефа это не самое главное. Ведь можно легко научить человека готовить мясо, но нельзя научить его импровизировать и готовить от всего сердца, вкладывая в своё блюдо буквально частичку своей души. Вот именно это и есть самое главное.
Адская кухня – это буквально два несовместимых жанра, неожиданно и совершенно удачно примененных вместе в одной передаче. Харизматичный ведущий, интересные участники, накаленная до предела атмосфера, захватывающие кулинарные баталии и куча унций выброшенной и иногда летающей еды. Всё это не даст зрителю заскучать. Но точно не каждому сможет понравится, и это понятно. Но если это шоу сможет вас зацепить, то оно точно отпустит совсем не скоро. Смотрите лишь только хорошие шоу, перестаньте быть заложниками стереотипов, ведь хорошее часто ближе, чем вы думаете.
Комментарии:
Пол Радд и Эванджелин Лилли в продолжении фантастического боевика 2015 года по комиксам Marvel. История о парочке «насекомообразных» супергероев, Муравье и Осе: об их подвигах, проблемах мирового масштаба и личных взаимоотношениях....
24 06 2022 13:53:10
Вечер пятницы. Сижу перед своим ноутбуком и думаю, какой бы очередной фильм посмотреть? Меню состояло из двенадцати блюд, различного жанра.' />
...
23 06 2022 5:21:39
АААААААААбалденский фильмак!!! (порыв души - прим. Автора) Фильм олицетворяющий зарождение новой эры - эры информационных технологий(ИТ), по логике истории должен был быть сделан в любом случае.' />
...
22 06 2022 7:19:53
Действие фильма «В погоне за счастьем» разворачивается в Сан-Франциско в 1980 году. Семейство Гарднеров Линда и Крис, проживают в небольшом жилище......
21 06 2022 8:18:24
Фильм рассказывает о враче скорой помощи Олеге. Он талантлив и ответственно относится к своему делу. Главное для него – это здоровье пациентов. Однако Олег настолько погружен в свою работу, что семейная жизнь для него отходит на второй план. Вот только это не устраивает его жену Катю, и она, потеряв всякую надежду на нормальные отношения, решает подать на развод. И в это же время у Олега появляются проблемы на работе в лице нового начальника, который очень дотошно требует соблюдения правил и переживает только за статистику. Сможет ли Олег спасти свой бpaк и справиться со всеми тяготами своей нелегкой профессии?...
20 06 2022 15:24:27
Героине мелодрамы «Виноваты звезды», молодой и очень привлекательной дeвyшке по имени Хэйзел врачи поставили неутешительный диагноз. У нее paк....
19 06 2022 19:31:30
Отличный, запyтaнный триллер от оскароносного сценариста и режиссера Стивена Гeйгана, интрига сохраняется до самого конца, финал неожиданный и впечатляющий.' />
...
18 06 2022 4:31:31
Героиня детективной драмы «Она его обожает» - Мюриэль. Она очень отзывчивая и добросердечная молодая женщина. Однажды к ней дверь постучится ее кумир......
17 06 2022 8:44:38
Лос-Анджелес, 1949 год. В центре событий - полицейский департамент, в частности, сержант Джон О`Мара(Джош Бролин).' />
...
16 06 2022 5:51:11
Аристократичный стиль, утонченный вид, легкий, но достаточно уловимый лоск, вот что отличает джентльмена от остальных мужчин.' />
...
15 06 2022 12:13:54
В триллере «Комната cмepти» проводится секретный эксперимент над людьми. 4 добровольца, каждому из которых заплатили по 250 долларов......
14 06 2022 15:52:14
Время регистрации 12:34. Ник – Обаяшка Deadpool. Патрон в магазине, дуло у веска.' />
...
13 06 2022 6:32:17
У Тарантино появилась очень вредная для режиссера привычка – самолюбование. Такой трюк пройдет с каким-нибудь Полом Томасом Андерсоном или Ридли Скоттом - они с ума сходят от желания заставить зрителя глотать один за другим трехчасовые опусы.' />
...
12 06 2022 6:52:36
В то время как киноманы всего мира мечтают о будущем, в котором они сами в кинотеатрах будут решать судьбы главных героев путём нажатия кнопок на подлокотниках кресел, Quantic Dream уже давно дали своим потребителям такой продукт.' />
...
11 06 2022 12:28:56
Женщина... Как много в этом слове теплоты, любви и нежности! Но каждая представительница прекрасного пола таит в себе неразрешимую загадку, ореол таинственности, скрывающий за собой не только светлые чувства, но и тёмные уголки души.' />
...
10 06 2022 1:42:41
Первая часть Джона Уика удалась на славу.Режиссеры проделали блестящую работу как над экшен сценами так и рукопашным боем.' />
...
09 06 2022 3:26:53
Вот и вышел на киноэкраны всего мира очередной эпизод самой популярной космической эпопеи.' />
...
08 06 2022 12:51:19
Шестерым молодым ниндзя – Ллойду, Джею, Каю, Зейну и Ние – поручено защищать их родной остров, который называется Ниндзяго. Ночью они непревзойденные воины, которые используют все свои умения и удивительные трaнcпортные средства, чтобы противостоять злодеям и монстрам. А днем они становятся обычными подростками, чей злейший враг — школа....
07 06 2022 4:52:49
«Они прилетели захватить нашу планету, наш дом. И у них это вышло…» Первые полчаса фильма «5-я волна», режиссера Дж.' />
...
06 06 2022 2:30:32
Принято считать, что идеала не существует. Что это - утопия. Нет чего либо в жизни такого, что можно было бы считать идеальным и единственно правильным.' />
...
05 06 2022 2:34:32
«Футбольные xyлиганы — лица, нарушающие общественный порядок, связывая свои действия с футбольными пристрастиями и обосновывая их ими.' />
...
04 06 2022 19:32:11
Главная героиня фильма – симпатичная молодая женщина по имени Белла Браун. Она работает в библиотеке и мечтает стать успешной детской писательницей. У Беллы есть одна необычная фобия, она панически боится флоры и фауны, а тут хозяин дома грозит выселить ее, если она не приведет в порядок запущенный у дома сад. Главной героине ничего не остается делать, как обратиться за помощью к ненавистному ей соседу – Алфи Стивенсону. Алфи имеет очень скверный хаpaктер, но при этом обладает удивительным талантом садовника. ...
03 06 2022 12:27:42
Знакомьтесь, редкий гость на наших экранах — испанский комедийный хоррор. Посторонитесь, ``Мачете убивает`` и ``Хижина в лесу``, отдыхайте ```Иствикские ведьмы``, дайте дорогу Европе в лице испанского (баскского) режиссера Алекса де ла Иглесиа, протеже Педро Альмодовара и автора ``ужасно``-веселых триллеров.' />
...
02 06 2022 22:44:46
Фильмы про Кубу, Гавану, Фиделя Кастро и Че Гевару люди ищут для создания неповторимой атмосферы тех далёких мест. В предвкушении долгожданного путешествия....
01 06 2022 11:17:49
Вступление. Внимание! Даная рецензия может показаться немного оскорбительной, но я не виноват — слишком уж плох фильм… После нее я бился головой об стену, после нее меня тошнило три дня, после нее я понял, что есть что-то хуже чем «Наша Маша», после нее я бился в судорогах минут двадцать, после нее мне захотелось изобрести машину времени и вернуться на 70 минут назад, и ее имя….' />
...
31 05 2022 19:32:32
После того как простого работягу Жака увольняют с завода, его жизнь превращается в бессмысленное существование. Его финансовое состояние плачевно, но неожиданно у него появляется шанс неплохо подзаработать и расплатиться со всеми своими долгами. Однако для этого придется согласиться на предложение местного мафиози Гадо, который готов хорошо заплатить за убийство своей жены. Делать нечего и Жак идет на этот рискованный шаг, но вскоре герой выясняет, что работа киллера это всерьез и надолго…...
30 05 2022 10:58:54
Квентин Тарантино воистину удивительный режиссер с уникальным стилем.Смешивая в своих фильмах множество крови и обсценной лексики и приправляя все это своим фирменным юмором, он делает удивительным фильмы, которые, увы, понятны не каждому.' />
...
29 05 2022 15:38:37
Будущее. Земля в руинах, даже такие города как Лос-Анджелес превратились в помойку, жратвы нет, нормальной медицины нет, нормальной работы нет, но зато диктатура есть.' />
...
28 05 2022 21:43:56
Тридцать лет прошло с момента событий первого фильма. Офицер Кей, работающий в специальном отделении полиции Лос-Анджелеса, занимающемся отловом сбежавших андроидов, раскапывает одну старую тайну. Он понимает, что найденная им информация может погрузить то, что осталось от человеческого общества, в полный хаос. Чтобы разобраться в этом деле, Кею нужно разыскать Рика Декарда, бывшего сотрудника его же отдела, который пропал 30 лет назад....
27 05 2022 2:22:26
Нью-Йорк, шестидесятые годы прошлого века. Стэкхаусы – внешне идеальная семейная пара: молодые, красивые, успешные. Он – удачливый архитектор, она – процветающий риелтор и великолепная хозяйка великолепного дома. На самом деле Уолтер давно думает о разводе, потому что Клара замучила его своими претензиями, истериками, ревностью и угрозами покончить с собой, если он ее оставит. Однажды внимание Уолтера привлекает газетная заметка: женщина, жена букиниста, жестоко убита неподалеку от стоянки автобуса, преступника не нашли. Ему кажется, что убийцей мог быть муж жертвы, хотя у того, казалось бы, надежное алиби. Стекхаус решает с ним встретиться, не предполагая, в какую ловушку угодит…...
26 05 2022 11:44:22
Накануне высадки союзников в Нормaндии два американских десантника проникают в оккупированный немцами поселок, чтобы разрушить их радиомачту. Лазутчикам предстоит столкнуться не только с фашистскими военными, но и с паранормальными последствиями их экспериментов....
25 05 2022 5:44:33
Комедийный боевик «Толстяк на ринге». Сюжет фильма не наполнен никакими бaнaльными ситуациями и обстоятельствами. Здесь совершенно иная, живая ситуация....
24 05 2022 3:53:20
Новый фантастико-вампирский триллер Воины Света превзошел ожидания многих. Казалось, что все сюжеты, на которые можно снять фильм о вампирах, уже придуманы или исчерпали выдуманность.' />
...
23 05 2022 4:22:23
Продолжение анимационного блокбастера о многодетной семье Мистера Исключительного, которая целиком состоит из супергероев с суперспособностями. Неугомонный отец-силач Боб вынужден затвориться в семейном гнездышке вместе с детьми, пока его жена Хелен превращается в звезду телешоу....
22 05 2022 4:51:38
Приключенческая сказка, вдохновленная норвежским фольклором, о сыне бедного фермера Эспене «Замарашке». Он вместе с братьями находит способ, как разбогатеть, – нужно вернуть королю его похищенную дочь. Главная проблема, что принцесса попала в лапы злейшего тролля....
21 05 2022 16:33:56
Вокруг этого дома в страшном фильме «Багровый пик» издревле ходят мрачные легенды. Большинство людей утверждают, что он просто проклят и от этого......
20 05 2022 18:26:38
Роберт Земекис… как только видишь имя этого человека в анонсе к новому фильму, сразу понимаешь, что он вновь поиграет с новейшими технологиями и использует все эти изобретения на полную мощь, не боясь показаться неординарной или эксцентричной личностью.' />
...
19 05 2022 12:41:28
Фильм рассказывает историю появления легендарного маньяка в кожаной маске и бензопилой в руках. По сюжету картины четверо подростков сбегают из клиники для душевнобольных и попутно похищают молоденькую медсестру. На их поиски отправляется отряд полицейских во главе с техасским рейнджером Хэлом Хартменом, который одержим законом также неистово, как и один из сбежавших подростков убийствами невинных людей. Хэлу необходимо как можно быстрее отыскать маньяка, пока тот не превратился в настоящего монстра....
18 05 2022 5:40:33
За столь благое мое данное состояние я бы обвинил всех,что якобы данный фильм не СНЯТ ТАК КАК НУЖНО!спросите или подумайте это вопрос или ваш ИЗЪЯН?Очень много критики получил этот фильм я считаю не заслуженно,в современное время когда за монитором можно решить все проблемы с графикой с шаблонностью и со всем остальным!А что мы на самом деле хотим увидеть на экране?Быть может стоило снять фантастику без графики и эффектов и насытить драматизмом ?,фильм название которого само за себя по моему говорит не так ли?Кажись я могу ошибаться в том что якобы в фильме не хватает сюжета!Но простите чем не сюжет борьба США и СССР за космос,чем не сюжет целеустремленность роботов завязать людям руки своими же руками?Быть может кажется что фильм тока начался а мы конец уже знаем а за баталиями автоботов и десептиконов мы не успеваем разглядывать суть сюжета?Или вопросы и критика в адрес того,что якобы фильм перенасыщен компьтерной графикой ?,но извините это по моему СМЕШНО))) как минимум,а вы представьте Аватар без графики???Для меня лично не понятно как можно снять неприязнь автоботов и десептиконов с менее спецефичной графой и более глубоким смысловым драматизмом? Еще странным является не хотенье что ли понимать что на самом деле графа НА ВЫСШЕМ ТОТАЛЬНОМ УРОВНЕ!!!!Не зря же Майкл Бэй с Кэмероном обсуждали детализацию и стереоскопию.' />
...
17 05 2022 23:46:56
Старый, добрый, тёплый боевик с элементами триллера и любовного этюда в мелодраматичных тонах – что может быть лучше, чтобы скрасить субботний вечер, тем более поколению 80х, выросших на таких вот просмотрах.' />
...
16 05 2022 18:53:34
Груз 200! Так назвали гробы с военнослужащими, в данном случае из Афгана (Афганистан).' />
...
15 05 2022 22:27:53
Он весел, злодеев это бесит Продолжу комментарии замечательных людей. Я хочу написать о сценарии - пишет зритель любящий рассуждать о сценарии - Умопомрачительно смешной сценарий первой части вытекает в такой же сиквел.' />
...
14 05 2022 2:42:23
В далеком году режиссер создал шедевр кинематографа .' />
...
13 05 2022 0:39:35
Комиксы продолжают захватывать кинематограф. Можно сказать, что в настоящее время они стали для Голливуда настоящим кладезем идей и сюжетов, видимо за не имением лучшего.' />
...
12 05 2022 17:14:49
Майкл Бэй один из самых лучших режиссеров! Который снял такие супер фильмы как: «Перл Харбор», « Армагедон», «Плохие парни», «Скала», «Остров».' />
...
11 05 2022 18:50:39
Однажды мирная жизнь главного героя вестерна «Джоси Уэйлс – человек вне закона», простого фермера Джоси Уэйлса переворачивается с ног на голову....
10 05 2022 12:29:50
Семья. Развод. Муж уходит к молодой и уже беременной. Жена находит немолодого со взрослой дочкой в Португалии.' />
...
09 05 2022 22:35:10
Как ни трудно это признать, но фильмы Гора Вербински на мировых кинорынках нынче не ходовой товар.' />
...
08 05 2022 2:17:14
Штаб-квартиры «Kingsman» уничтожены. Весь мир находится в опасности. Агенты британской разведки к своему удивлению узнают о существовании в США дружественной шпионской организации под названием «Statesman», которая была создана в тот же день, что и «Kingsman». Агенты этих двух элитных секретных спецслужб объединятся в борьбе против общего врага, чтобы спасти мир. Впрочем, для Эггси это похоже стало делом привычки....
07 05 2022 7:55:38
Герой фильма «Сыщик» - пожилой писатель Эндрю Уайк. Он живёт один в своём роскошном особняке, оснащённом всевозможными электронными приспособлениями...
06 05 2022 22:51:44
Еще:
Кино фильмы -1 :: Кино фильмы -2 :: Кино фильмы -3 :: Кино фильмы -4 :: Кино фильмы -5 :: Кино фильмы -6 :: Кино фильмы -7 :: Кино фильмы -8 :: Кино фильмы -9 :: Кино фильмы -10 :: Кино фильмы -11 ::