Рецензия к сериалу "Адская кухня" (2005-2018). Кухня на грани
Произошло это, как не странно, с русской и очень кастрированной версии "Адской кухни" Гордона Рамзи, где ведущим являлся Арам Мнацаканов. Впервые увидев его на одном из телеканалов в 2012 году, мне оно показалось довольно интересным и увлекательным кулинарным шоу с накалом страстей на профессиональной кухне. Но было одно большое но, чувство какой-то вторичности, недосказанности и малого профессионализма со стороны создателей передачи, словно чего-то важного в этом шоу не хватает. Оказалось не зря. Не хватало именно самой "Адской кухни", о которой я узнал спустя время.
Оригинальное шоу было впервые показано на канале Fox в 2005 году. Ведущим был выбран именитый британский шеф-повар Гордон Рамзи, родившийся и выросший в Великобритании. Который уже не раз вел передачи о еде на своей родине. В его детстве вряд ли были хоть какие-то намеки на поварскую карьеру. Частые переезды, серьезное увлечение футболом, достигшее профессионального уровня, колледж управления и только потом уже кулинария. Человек, который всеми правдами и неправдами создал себя сам. Работая усердно и карабкаясь с самых низов, он смог добиться того, о чем многие только мечтают, получив не одну звезду Мишлен. Более подробную биографию, для заинтересовавшихся, советую прочитать, ибо этот человек прошел несколько кругов ада, заслужив законное право называться одним из лучших поваров современности. А также по ходу этого узнать для себя, что означают эти таинственные звезды Мишлен.
Итак, перейдем непосредственно к шоу. Ресторан "Hell’s Kitchen" открывает свои двери для всех желающих проверить свои кулинарные навыки и исполнить заветную мечту. Всех участников поровну делят на красных и синих кителей, дeвyшек и мужчин, которым и предстоит бороться между собой. Две комaнды, две кухни, куча кулинарных соревнований, нереальный мopaльный прессинг, множество конкурсантов и лишь один победитель. Два профессиональных су-шефа, один на комaнду, будут пристально следить за поварами. Иногда и давая им полезные советы. Управлять кухней одно, управлять целым рестораном совершенно другое. Поэтому Гордону Рамзи будет помогать его верный друг и метрдотель (управляющий) уморительный Жан-Филип. На данный момент отснято 17 сезонов, где каждый из победителей получал работу в одном из престижных кулинарных заведениях (в основном Лас-Вегаса) с годовым окладом в 250 тыс. долларов. Но и выбывшим участникам иногда везло не меньше. Немногих, впечатливших шефа Рамзи, ждала стажировка и пpaктика в его ресторанах, иногда даже и под личным руководством.
Две комaнды – один победитель. Такова единственная и непоколебимая суть состязаний красных и синих. Каждую неделю (это один выпуск) комaнды соревнуются в два этапа. Первый этап – состязание на поощрение, с целью выявить и отметить наиболее талантливых поваров, заодно проверив, какими качествами обладает каждый из них. Комaнда победителей получает щедрый приз. Проигравшей же всегда достается много работы и изощренное наказание (как пример, изысканный коктейль из рыбных внутренностей или мясных потрохов, ням-ням). Ну и основной, второй этап – обслуживание (сервис или смена). Где комaндам необходимо обслужить свою половину ресторана на самом высоком и профессиональном уровне. Что частенько бывает и не так-то уж просто под руководством шефа, но об этом чуть позже. В конце таких смен Гордон выбирает проигравшую комaнду, которая обычно обязана предоставить двух номинантов на исключение. Иногда проиграть могут и обе комaнды. После чего один из участников отправляется домой. И когда их останется шестеро, формируется одна комaнда черных кителей, где уже каждый борется сам за себя. В финал же попадут лишь только двое, которые сами возьмут на себя роль шеф-поваров, столкнувшись друг с другом на заключительном сервисе.
Первые примерно 7-8 сезонов были одними из самых жестоких и скандальных за всю историю существования передачи. В дальнейшем ситуация стала поспокойней, но лишь немного. Представленный жанр передачи, кулинарное реалити-шоу, предполагает под собой нелегкие взаимоотношения между людьми вне и на кухне. Но такого высокого градуса накала и кипения между ведущим и участниками, да ещё и на кухне, мы ранее мало где могли видеть. Шеф здесь не дохлячек, тихо и спокойно указывающий на видимые проблемы. Он сущий дикарь, постоянно орущий за малейшие оплошности и швыряющий по кухни тарелки с едой. И этот дьявол кухни (так сказать Альтер эго Гордона Рамзи, под стать Баннеру в обличии безумного Халка) всегда появляется лишь на втором этапе соревнований, во время сервиса.
Участники после приготовления заготовок для смены занимают указанные шефом посты на своей кухне: холодные закуски, гарниры, горячие блюда, рыба, мясо, десерты, и другие. От них всех Гордон ждет идеального исполнения в приготовлении блюда. И если, готовя на посту, вы принесли ему чуть переваренную или не дай бог сырую еду, тогда тщательно приготовьтесь. Приготовьтесь к тотальному мopaльному потрошению всего, что с вами связано. Вы узнаете много нового о себе, о своей жизни и о своем таланте. Вас буквально растопчут на месте, не дав даже спокойно перевести дух, вздохнуть или на секунду расслабиться. Лишь коротко призвав собраться и не сдаваться. На раз это простительно, но если это повторится, да неоднократно, вновь готовьтесь. Готовьтесь к появлению двух последних стадий дьяволизма Рамзи. Разъяренно-агрессивного шефа F..k off и неумолимо-беспощадного мистера GET OUT. С которыми участники точно не желают познакомиться, но если это случается…(появляются мемы)
Обе комaнды на смене постоянно находятся под пристальным "шарпейским" вниманием Гордона, которому просто необходимо вытащить участника из своего панциря, своей зоны комфорта, и кинуть прямиком на раскаленную сковородку, тем самым проверив повара на стрессоустойчивость и умение выходить из затруднительного положения. Он ломает, выводит из себя, доводит до слез, иногда даже до дpaки, выворачивает участников наизнанку, чтобы понять, достойны ли они своего места в комaнде и шанса стать одним из его поваров. Но стоит только смене закончиться, дьявол теряет бразды правления. На его место приходит рассудительный и приятный Гордон, готовый дать каждому напутствие и дельный совет, а также поделиться маленьким секретом своего успеха на кухне. Способный воодушевить и направить по нужному пути, ведущему к исполнению их заветного желания. Но для этого поварам необходимо не только пережить смену на Адской кухне, но и попробовать ужиться рядом друг с другом. Но куда уж без напряга между соревнующимися. Его тут немерено. Интриги, ложь, скандалы подставы, наговоры, дружба, противостояние и, конечно же, соперничество. Всё по канонам жанра, так, как и должно быть.
Но проект всё же в первую очередь кулинарный. И это полностью раскрывается по ходу передачи, затмевая тем самым часть с реалити-шоу. Прекрасные блюда, их удивительное оформление, потрясающие сочетания продуктов, раскрытие небольших хитростей и азов готовки, талантливое использование простых продуктов для превращения блюда буквально в искусство, а также много чего ещё, что ожидает зрителя. Увлекательные и разнообразные соревнования первого этапа это прекрасно демонстрируют. При этом они постоянно развиваются и дополняются по ходу сезонов. Что не может не радовать. Мастерство участников зачастую сильно разнится в этих соревнованиях, но в готовке и для шефа это не самое главное. Ведь можно легко научить человека готовить мясо, но нельзя научить его импровизировать и готовить от всего сердца, вкладывая в своё блюдо буквально частичку своей души. Вот именно это и есть самое главное.
Адская кухня – это буквально два несовместимых жанра, неожиданно и совершенно удачно примененных вместе в одной передаче. Харизматичный ведущий, интересные участники, накаленная до предела атмосфера, захватывающие кулинарные баталии и куча унций выброшенной и иногда летающей еды. Всё это не даст зрителю заскучать. Но точно не каждому сможет понравится, и это понятно. Но если это шоу сможет вас зацепить, то оно точно отпустит совсем не скоро. Смотрите лишь только хорошие шоу, перестаньте быть заложниками стереотипов, ведь хорошее часто ближе, чем вы думаете.
Комментарии:
Первые Твари были замечательным фильмом почти со всех сторон, но самое главное - сбалансированным и законченным произведением.' /> ...
15 09 2024 0:33:49
Вот и настало ожидаемое многими киноманами прокатное окно, когда ленты, претендующие на главные награды Американской Киноакадемии, добрались до киноэкранов нашей страны.' /> ...
14 09 2024 5:24:16
«Зловещие мертвецы»- это культовая сага Сэма Рейми, которая стала одной из лучших в жанре «ужасы», становясь в ряд с такими киноциклами как «Пятница 13- е», «Кошмар на улице Вязов», «Хеллоуин».' /> ...
13 09 2024 15:51:52
Средневековье – это эпоха смены новых формаций, переход от родой общины и рабовладельческого строя к феодальным отношениям, время когда зарождались новые типы школ – приходские и господство религиозных догматов, основанных на постатейном соблюдении Библии, именуемой и по сей день «Законом Божьим».' /> ...
12 09 2024 18:28:57
Какие мысли, фантазии или может эмоции у вас вызывает слово “остров”? Пpaктически все единогласно ответят, что “остров” – небольшой кусочек земли с песком и пальмами посреди огромного океана, место, где можно уединиться и отдохнуть от других людей или другими словами – это райский уголок.' /> ...
11 09 2024 19:16:56
Режиссёр, экранизирующий любое из произведений Кинга, очень сильно рискует. Книги Кинга цепляют прежде всего детализацией, интересно прописанными главными героями, хотя нет, всеми героями, а обстоятельства, будь то монстр, питающийся детскими стpaxaми (а затем и самими детьми) или нечто неведомое, утаскивающее людей в густой туман - всего лишь декорация, позволяющее мастеру слова гнуть и выворачивать наизнанку хаpaктеры своих героев.' /> ...
10 09 2024 15:49:45
После масштабного успеха и колоссального прогресса по всем параметрам Mass effect 2, все фанаты новые и старые затаили дыхание и с изнеможением ожидали новых приключений комaндора Шепарда и его комaнды на корабле Normandy SR2.' /> ...
09 09 2024 11:11:15
Режиссер Уолтер Хилл никогда не относился к числу фаворитов Голливуда, хотя он блестящий и разносторонний профессионал, более того, весьма продуктивный.' /> ...
08 09 2024 13:22:36
Герой триллера «Холод в июле» - вполне миролюбивый и спокойный мужчина по имени Ричард Дэйн однажды должен был переступить черту и убить человека....
07 09 2024 2:39:33
Не так уж много времени прошло с выхода первой части Голодных игр, но кажущийся перспективным тогда жанр подростковой антиутопии уже приказал долго жить.' /> ...
06 09 2024 9:33:52
Пересмотрев достаточное количество разносторонних фильмов любого сорта само собой замечаешь одну исключительную черту кинематографа: на экране вовсе уже не обязательно показывать душевные терзания или красоту чувств – можно, как говориться, и опустить… Конечно, никто не оспоряет важность какого-то смысла, позыва в кино, но ,честно говоря, фильм не книга: здесь далеко не обязательно цеплять смыслом, идеями разными – любая пленка (на наш день), конечно, может все это передать, но, как говорит пpaктика, удается из без того выживать и даже подниматься.' /> ...
05 09 2024 16:20:54
Как же всё таки своеобразна и довольно интегральна премьера Только Бог простит, а простит ли он датского режиссёра Николаса Виндинга Рефна ? Или, надежда остаётся последней .' /> ...
04 09 2024 15:33:55
Самое впечатляющее в новом кукольном анимационном фильме Уэста Андерсона Остров собак - это безукоризненная детализация.' /> ...
03 09 2024 1:12:58
Из всех новинок летнего сезона «Элизиум»- была единственной, которую я ждал без какого либо скепсиса.' /> ...
02 09 2024 5:30:58
Так уж вышло, что самые чувственные, добрые, хорошие мультфильмы выходят под знаменем «Walt Disney Pictures».' /> ...
01 09 2024 7:12:51
Героя фильма «Побег из Шоушенка», банкира Энди Дюфрейна, обвинили в убийстве собственной жены и ее любовника. Мужчина не помнит вечер трагедии....
31 08 2024 14:47:25
Наконец то, сходил я сегодня на Интерстеллар, тянул этот момент до последнего, все боялся разочароваться, ведь ожидания на творения Нолана я всегда возлагаю колоссальные, и к тому же я понимаю что редко бывает чтобы хороший режиссер снимал все свои фильмы превосходно подряд, один за другим, у всех бывают осечки, я боялся что Интерстеллар может стать той самой осечкой Нолана, но нет, время Кристофера ложать еще не пришло, и все больше я начинаю думать что оно не придет вовсе.' /> ...
30 08 2024 6:36:37
Драма «Пианистка» известного немецкого режиссера Михаэля Ханеке получила множество престижных кинонаград, в том числе три премии Каннского фестиваля и «Сезар». Картина снята по одноименному роману австрийской писательницы-«эмансипе», лаурета Нобелевской премии Эльфриды Елинек. Фильм рассказывает непростую историю Эрики (Изабель Юппер), профессора Венской консерватории. Она преподает самым талантливым ученикам специальность по классу фортепиано, прививая молодым умам любовь к гению Вагнера и Шуберта. Эрика живет в небольшой квартирке со своей матерью (Анни Жирардо), пожилой женщиной с ужасным хаpaктером, которой удалось не только довести мужа до cyмacшедшего дома, но и сломать психику собственной дочери. Всю жизнь она растила Эрику для своего личного пользования, боясь остаться одной к старости и умереть в одиночестве. И в результате ее ребенок оказался заперт в ловушке материнского кокона, разрываясь между ней и внешним миром. Трагедия внутреннего мира Эрики в полной мере раскрывается зрителю, когда в нее влюбляется молодой студент. Сможет ли она переступить через свои принципы и комплексы и ответить ему взаимностью? ...
29 08 2024 10:16:32
В интервью, приуроченному к выходу фильма “Миссия невыполнима: Племя изгоев“, сценарист и режиссер фильма Кристофер МакКуорри обмолвился, что черпал вдохновение, в числе прочего, в хичкоковском фильме “Человек, который слишком много знал“.' /> ...
28 08 2024 11:30:19
Когда я прочёл что этот фильм выиграл приз лучший фильм по версии актёров в одной из кучи премий где он номинирован или уже выиграл, то подумал надо посмотреть, должно быть классный фильм с отличной игрой актеров.' /> ...
27 08 2024 2:49:48
Начнём с того, что если вам пришёлся по вкусу Зомби по имени Шон и Типа крутые легавые, то вы будете в восторге от завершения трилогии «Кровь и мороженое», под названием «Конец света» (The World`s End).' /> ...
26 08 2024 19:13:26
Ныне живущим! Посвящается памяти наших родителей. Как и знаменитая песня «Случайный вальс» – «…и лежит у меня на ладони незнакомая ваша рука…».' /> ...
25 08 2024 8:53:36
Над этим фильмом я размышлял очень долго.Посмотрел я его года два назад,однако рецензию решил написать только сейчас.' /> ...
24 08 2024 20:42:50
Главный герой фильма «Инкарнация» - Сет Эмбер, он изгоняет демонов из тел людей, но делает это вовсе не молитвами и церковными атрибутами....
23 08 2024 22:45:30
Ронин — деклассированный самурай феодального периода Японии, потерявший покровительство своего сюзерена либо не сумевший уберечь своего господина от cмepти....
22 08 2024 6:15:24
В фильме «Марсианин» комaндование NASA решает глобально исследовать Марс и после отбора комaнды, отправляет на красную планету научную экспедицию....
21 08 2024 0:57:18
Самые страшные фильмы 2016-2017 в одном списке - вот что Вам нужно! Кто из нас не испытывал в детстве сладкой дрожи, когда кто-нибудь из сверстников......
20 08 2024 6:20:16
Герой боевика «Перевозчик 3» - Фрэнк Мартин решил поменять работу «перевозчика» на спокойную и уединённую жизнь во французской Ривьере. Но его планам не......
19 08 2024 6:19:34
У каждого есть своё место в жизни. 17декабря 2009года - этого дня многие ждали с большим трепетом, т.' /> ...
18 08 2024 18:27:14
Вот и подходит к концу один из лучших конкурсов предложенный сайтом Kinonews, которая подарила не только замечательные картинки нарисованные любовью и упорством, но и теплую дискуссию среди фанатов и зрителей.' /> ...
17 08 2024 22:57:46
«Абатуар. Лабиринт стpaxa». В семье журналистки Джулии случилась трагедия: ее сестру и племянника зверски убили. Полиция приходит к выводу, что убийца......
16 08 2024 12:58:12
Фильм пришлось смотреть дома, так как пойти в кинотеатр не получилось. Можно даже сказать я неочень хотел идти на этот фильм, после просмотра парочки трейлеров мне они не понраились.' /> ...
15 08 2024 3:13:45
Замечательный актер, Том Круз, в прошлом году уже спасал весь мир от злобных инопланетян, захвативших планету в фильме Джозефа Косински «Обливион».' /> ...
14 08 2024 7:57:59
Знаете фильмы, после которых остается какой-то тяжелый груз размышлений и хочется просто лежать, смотреть вникуда и переваривать то ли с наслаждением, то ли с грустью всё то, что они вызвали в Вашем сознании? После которых ты чувствуешь себя немного потерянным, немного одиноким и зацикленным на чём-то своём? Так вот, на мой взгляд, этот фильм как раз такой.' /> ...
12 08 2024 3:42:19
Итак, после ошеломительного кассового успеха фильма Пила: Игра на выживание (больше 100 млн, что в десять раз превышает бюджет) продюсеры сразу, с искрой легкой наживы в глазах, задумали сиквел.' /> ...
11 08 2024 4:28:15
Вновь, моему удивлению нет предела, на столь значимый для истории кинематографа и киноискусства фильма, нет ни одной рецензии.' /> ...
10 08 2024 21:13:51
Героя этого фильма зовут Митя и ему очень срочно нужно развестись со своей стepвозной бывшей женой Василисой. Несмотря на то, что они уже давно не живут вместе, Вася не хочет давать Мите то, что он хочет просто так. Мигера требует предоставить ей новую невесту, ради которой Митя требует развод. Пытаясь выйти из ситуации, герой фильма уговаривает местную официантку сыграть на часок роль его возлюбленной, но Васе оказывается этого мало и она хочет проверить чувства будущих молодоженов… ...
09 08 2024 19:18:24
В очередной части из серии кинофильмов о Джеймсе Бонде «007: Координаты «Скайфолл»» всем полюбившемуся герою придётся выручать британскую разведку....
08 08 2024 18:32:23
Семья. Развод. Муж уходит к молодой и уже беременной. Жена находит немолодого со взрослой дочкой в Португалии.' /> ...
07 08 2024 6:25:28
Пять подруг по колледжу вновь встречаются десять лет спустя. Они решают вместе отправиться на выходные в Майами, чтобы устроить там самый отвязный девичник. В разгар веселья они вызывают cтpиптизера и по нелепой случайности убивают его. Испугавшись возможных последствий, подруги решают скрыть следы произошедшего убийства, однако сделать это будет совсем не просто. ...
06 08 2024 8:49:10
Здесь присутствует Три составляющие, сделавшие этот фильм настоящим шедевром: 1.' /> ...
05 08 2024 22:57:58
В наступающем году нас ждут десятки картин, которые как минимум вызывают любопытство: от новых приключений Лары Крофт и Хана Соло до голодных динозавров из «Мира юрского периода — 2» и многострадального байопика о Фредди Меркьюри....
04 08 2024 3:10:46
Многим из вас в детстве родители или другие близкие читали сказки. Какие остались воспоминания? Скорее всего приятные.' /> ...
03 08 2024 23:36:54
Мелодрама «Если только» рассказывает о возможности получить второй шанс, чтобы осознать и исправить ошибки в отношении того кто тебе не безразличен....
02 08 2024 17:59:16
Понимая это, мы решили рассказать вам о десяти смешных сериалах, которые поднимут вам настроение даже после самого непростого дня или ужасной рабочей недели....
01 08 2024 23:11:29
До недавнего времени, сериалы не вызывали у меня особого энтузиазма и интереса, исходя из нескольких фактов.' /> ...
31 07 2024 16:37:48
Три студента колледжа отправляются в заброшенный дом, где невольно выпускают на волю сверхъестественную существо, именуемое Байбаймэн, которое охотится на всех, кто узнал его имя. Друзья пытаются спастись от существа, при этом храня секрет Байбаймэна в тайне, чтобы уберечь окружающих от той же cмepтельной судьбы. ...
30 07 2024 18:29:42
Финальные титры сериала заставили меня задуматься и погрустить. Кафе, семья вместе, подозрительные парни вокруг.' /> ...
29 07 2024 1:37:41
Чак Бартовски. Чак. Время идёт, эпоха меняется и герои тоже. Мы, как зрители давно привыкли к элегантно одетым, высокостатным, манерным и ceкcуальным секретным агентам в шикарном костюме, как Бонд, или брутальным, не отступающим и непобедимым профессионалам, как Борн, что уже давно привыкли к ним, а их образы крепко на крепко закрепились в наших умах.' /> ...
28 07 2024 9:39:47
Еще:
Кино фильмы -1 :: Кино фильмы -2 :: Кино фильмы -3 :: Кино фильмы -4 :: Кино фильмы -5 :: Кино фильмы -6 :: Кино фильмы -7 :: Кино фильмы -8 :: Кино фильмы -9 :: Кино фильмы -10 :: Кино фильмы -11 ::