Рецензия к сериалу "Адская кухня" (2005-2018). Кухня на грани
Произошло это, как не странно, с русской и очень кастрированной версии "Адской кухни" Гордона Рамзи, где ведущим являлся Арам Мнацаканов. Впервые увидев его на одном из телеканалов в 2012 году, мне оно показалось довольно интересным и увлекательным кулинарным шоу с накалом страстей на профессиональной кухне. Но было одно большое но, чувство какой-то вторичности, недосказанности и малого профессионализма со стороны создателей передачи, словно чего-то важного в этом шоу не хватает. Оказалось не зря. Не хватало именно самой "Адской кухни", о которой я узнал спустя время.
Оригинальное шоу было впервые показано на канале Fox в 2005 году. Ведущим был выбран именитый британский шеф-повар Гордон Рамзи, родившийся и выросший в Великобритании. Который уже не раз вел передачи о еде на своей родине. В его детстве вряд ли были хоть какие-то намеки на поварскую карьеру. Частые переезды, серьезное увлечение футболом, достигшее профессионального уровня, колледж управления и только потом уже кулинария. Человек, который всеми правдами и неправдами создал себя сам. Работая усердно и карабкаясь с самых низов, он смог добиться того, о чем многие только мечтают, получив не одну звезду Мишлен. Более подробную биографию, для заинтересовавшихся, советую прочитать, ибо этот человек прошел несколько кругов ада, заслужив законное право называться одним из лучших поваров современности. А также по ходу этого узнать для себя, что означают эти таинственные звезды Мишлен.
Итак, перейдем непосредственно к шоу. Ресторан "Hell’s Kitchen" открывает свои двери для всех желающих проверить свои кулинарные навыки и исполнить заветную мечту. Всех участников поровну делят на красных и синих кителей, дeвyшек и мужчин, которым и предстоит бороться между собой. Две комaнды, две кухни, куча кулинарных соревнований, нереальный мopaльный прессинг, множество конкурсантов и лишь один победитель. Два профессиональных су-шефа, один на комaнду, будут пристально следить за поварами. Иногда и давая им полезные советы. Управлять кухней одно, управлять целым рестораном совершенно другое. Поэтому Гордону Рамзи будет помогать его верный друг и метрдотель (управляющий) уморительный Жан-Филип. На данный момент отснято 17 сезонов, где каждый из победителей получал работу в одном из престижных кулинарных заведениях (в основном Лас-Вегаса) с годовым окладом в 250 тыс. долларов. Но и выбывшим участникам иногда везло не меньше. Немногих, впечатливших шефа Рамзи, ждала стажировка и пpaктика в его ресторанах, иногда даже и под личным руководством.
Две комaнды – один победитель. Такова единственная и непоколебимая суть состязаний красных и синих. Каждую неделю (это один выпуск) комaнды соревнуются в два этапа. Первый этап – состязание на поощрение, с целью выявить и отметить наиболее талантливых поваров, заодно проверив, какими качествами обладает каждый из них. Комaнда победителей получает щедрый приз. Проигравшей же всегда достается много работы и изощренное наказание (как пример, изысканный коктейль из рыбных внутренностей или мясных потрохов, ням-ням). Ну и основной, второй этап – обслуживание (сервис или смена). Где комaндам необходимо обслужить свою половину ресторана на самом высоком и профессиональном уровне. Что частенько бывает и не так-то уж просто под руководством шефа, но об этом чуть позже. В конце таких смен Гордон выбирает проигравшую комaнду, которая обычно обязана предоставить двух номинантов на исключение. Иногда проиграть могут и обе комaнды. После чего один из участников отправляется домой. И когда их останется шестеро, формируется одна комaнда черных кителей, где уже каждый борется сам за себя. В финал же попадут лишь только двое, которые сами возьмут на себя роль шеф-поваров, столкнувшись друг с другом на заключительном сервисе.
Первые примерно 7-8 сезонов были одними из самых жестоких и скандальных за всю историю существования передачи. В дальнейшем ситуация стала поспокойней, но лишь немного. Представленный жанр передачи, кулинарное реалити-шоу, предполагает под собой нелегкие взаимоотношения между людьми вне и на кухне. Но такого высокого градуса накала и кипения между ведущим и участниками, да ещё и на кухне, мы ранее мало где могли видеть. Шеф здесь не дохлячек, тихо и спокойно указывающий на видимые проблемы. Он сущий дикарь, постоянно орущий за малейшие оплошности и швыряющий по кухни тарелки с едой. И этот дьявол кухни (так сказать Альтер эго Гордона Рамзи, под стать Баннеру в обличии безумного Халка) всегда появляется лишь на втором этапе соревнований, во время сервиса.
Участники после приготовления заготовок для смены занимают указанные шефом посты на своей кухне: холодные закуски, гарниры, горячие блюда, рыба, мясо, десерты, и другие. От них всех Гордон ждет идеального исполнения в приготовлении блюда. И если, готовя на посту, вы принесли ему чуть переваренную или не дай бог сырую еду, тогда тщательно приготовьтесь. Приготовьтесь к тотальному мopaльному потрошению всего, что с вами связано. Вы узнаете много нового о себе, о своей жизни и о своем таланте. Вас буквально растопчут на месте, не дав даже спокойно перевести дух, вздохнуть или на секунду расслабиться. Лишь коротко призвав собраться и не сдаваться. На раз это простительно, но если это повторится, да неоднократно, вновь готовьтесь. Готовьтесь к появлению двух последних стадий дьяволизма Рамзи. Разъяренно-агрессивного шефа F..k off и неумолимо-беспощадного мистера GET OUT. С которыми участники точно не желают познакомиться, но если это случается…(появляются мемы)
Обе комaнды на смене постоянно находятся под пристальным "шарпейским" вниманием Гордона, которому просто необходимо вытащить участника из своего панциря, своей зоны комфорта, и кинуть прямиком на раскаленную сковородку, тем самым проверив повара на стрессоустойчивость и умение выходить из затруднительного положения. Он ломает, выводит из себя, доводит до слез, иногда даже до дpaки, выворачивает участников наизнанку, чтобы понять, достойны ли они своего места в комaнде и шанса стать одним из его поваров. Но стоит только смене закончиться, дьявол теряет бразды правления. На его место приходит рассудительный и приятный Гордон, готовый дать каждому напутствие и дельный совет, а также поделиться маленьким секретом своего успеха на кухне. Способный воодушевить и направить по нужному пути, ведущему к исполнению их заветного желания. Но для этого поварам необходимо не только пережить смену на Адской кухне, но и попробовать ужиться рядом друг с другом. Но куда уж без напряга между соревнующимися. Его тут немерено. Интриги, ложь, скандалы подставы, наговоры, дружба, противостояние и, конечно же, соперничество. Всё по канонам жанра, так, как и должно быть.
Но проект всё же в первую очередь кулинарный. И это полностью раскрывается по ходу передачи, затмевая тем самым часть с реалити-шоу. Прекрасные блюда, их удивительное оформление, потрясающие сочетания продуктов, раскрытие небольших хитростей и азов готовки, талантливое использование простых продуктов для превращения блюда буквально в искусство, а также много чего ещё, что ожидает зрителя. Увлекательные и разнообразные соревнования первого этапа это прекрасно демонстрируют. При этом они постоянно развиваются и дополняются по ходу сезонов. Что не может не радовать. Мастерство участников зачастую сильно разнится в этих соревнованиях, но в готовке и для шефа это не самое главное. Ведь можно легко научить человека готовить мясо, но нельзя научить его импровизировать и готовить от всего сердца, вкладывая в своё блюдо буквально частичку своей души. Вот именно это и есть самое главное.
Адская кухня – это буквально два несовместимых жанра, неожиданно и совершенно удачно примененных вместе в одной передаче. Харизматичный ведущий, интересные участники, накаленная до предела атмосфера, захватывающие кулинарные баталии и куча унций выброшенной и иногда летающей еды. Всё это не даст зрителю заскучать. Но точно не каждому сможет понравится, и это понятно. Но если это шоу сможет вас зацепить, то оно точно отпустит совсем не скоро. Смотрите лишь только хорошие шоу, перестаньте быть заложниками стереотипов, ведь хорошее часто ближе, чем вы думаете.
Комментарии:
Так уж получилось, что сейчас в Голливуде пошёл тренд не только на домогательства, но и на большое.' /> ...
14 01 2025 23:24:46
Действие фильма происходит в Нальчике в 1998 году. В центре сюжета находится одна приличная еврейская семья, в которой случается большое несчастье – кто-то похищает их младшего ребенка и его невесту. Вскоре родителям мальчика приходится продать свой небольшой бизнес, но денег на выкуп все равно не хватает, и тогда они обращаются за помощью к другим члeнам общины. Однако как, оказывается, помочь им может только их старшая дочь, Илана, которая сильно отличалась от всех своих родственников. ...
13 01 2025 21:56:14
Главная героиня Элис просыпается дома в теплой, чистой кроватке и видит своего любимого мужа, который нежно смотрит на нее и с улыбкой на лице сообщает, что сломался будильник, и ей нужно уже вставать, потому что их дочь Бекки опаздывает в школу.' /> ...
12 01 2025 9:32:19
Фильм снят в 2010 году. Еще не было никаких Синих Китов и прочих групп для суицидников, да и сами социальные сети были еще чем-то экзотическим и субкультурным. Сетевое общение происходило в основном в специализированных отдельных чатах (привет создателям Кроватки, если они меня читают). Но уже тогда можно было предсказать, какой простор для реализации дает интернет людям с мощным социальным интеллектом и лидерскими амбициями. Даже если эта реализация cмepтельно опасна для окружающих....
11 01 2025 22:35:59
Если верить гендиректору DreamWorks Animation Джеффри Катценбергу, продолжение приятно удивившего многих в 2008 году фильма «Кунг фу Панда» было задумано ещё до выхода фильма на экраны.' /> ...
10 01 2025 0:15:23
Скажу сразу, с самого начала был настроен весьма скептически, а слитый сценарий, пересъёмки и отзывы, как критиков, так и зрителей – всё это только подливало масло в огонь.' /> ...
09 01 2025 1:46:50
Вечер пятницы. Сижу перед своим ноутбуком и думаю, какой бы очередной фильм посмотреть? Меню состояло из двенадцати блюд, различного жанра.' /> ...
08 01 2025 7:48:52
«Эйс Вентура-младший» повествует о сыне лучшего детектива по розыску животных и его первом крупном деле – похищение панды, в котором обвинили его мать.' /> ...
07 01 2025 0:43:58
Взглянув на абстpaктную картину минималистского направления, каждый невольно задумывается, - ну, что особенного в этой мазне? - И я так могу нарисовать.' /> ...
06 01 2025 8:31:46
15 лет прошло с тех пор, как вышел Warcraft III – последняя на данный момент стратегия по этой вселенной, именно она стала одной из лучших RTS своего времени и в то же время причиной падения популярности игр этого жанра.' /> ...
05 01 2025 10:17:55
«Футбольные xyлиганы — лица, нарушающие общественный порядок, связывая свои действия с футбольными пристрастиями и обосновывая их ими.' /> ...
04 01 2025 16:39:26
Всё началось с экранизации братьев Марио, которое чуть не погубило всё начинание.' /> ...
03 01 2025 21:32:53
Продолжение семейной анимационной комедии, раскрывающей секреты домашних любимцев – чем же они занимаются, оставаясь без присмотра? Такие ручные и уютные, питомцы пускаются в новые бесшабашные похождения, о которых их наивные хозяева не могут и помыслить....
02 01 2025 12:39:18
Фильм рассказывает о Дюнкеркской эвакуации. В начале Второй мировой войны у города Дюнкерк были блокированы английские, французские и бельгийские части. Для их спасения было принято решение провести эвакуацию морем. ...
01 01 2025 18:51:20
До начала рецензии, в качестве предисловия, хотелось бы узнать у читателя: Доводилось ли Вам сдавать экзамен?! Думаю подавляющее большинство ответят Да.' /> ...
31 12 2024 12:16:10
11 августа 2015 года миссия была провалена. Режиссёр Кристофер Маккуорри и его комaнда не справились.' /> ...
30 12 2024 3:25:50
Что такое рецензия? По мне это оценка зрителя, читателя и прочих любителей искусства, а как раз сама что ни на есть рекомендация будущим зрителям кино, книжным червям и игроманам.' /> ...
29 12 2024 16:48:41
С первых секунд фильма, мы погружаемся в атмосферу старой Англии, живописные пейзажи и обволакивающая музыка уносит нас в мир спокойствия и размеренного течения жизни.' /> ...
28 12 2024 17:25:54
Героиня детективной драмы «Она его обожает» - Мюриэль. Она очень отзывчивая и добросердечная молодая женщина. Однажды к ней дверь постучится ее кумир......
27 12 2024 20:39:55
В наше время всё, что так или иначе связано с печально известным национал-социализмом, по вполне понятным причинам не приветствуется.' /> ...
26 12 2024 1:27:58
Когда я слышу о новых российских комедиях, то сразу представляю, что нахожусь где-то посреди огромной долины, а вокруг лишь грязь.' /> ...
25 12 2024 1:48:11
В области религии и философии существует немало вопросов, поиск ответов на которые в равной степени важен для людей любой национальности и социального статуса.' /> ...
24 12 2024 16:58:11
Самый сложный жанр в кино это? Да, правильно – комедия. По пальцам можно пересчитать, сколько вышло новых комедий за прошедший год, к тому же не все они высокого качества.' /> ...
23 12 2024 8:34:18
За последнее время мною пересмотрено много разных сериалов на любой вкус и цвет.' /> ...
22 12 2024 17:15:20
Правдивая история о закате жизни одного из виднейших художников ХХ века Альберто Джакометти. Пожилой Джакометти берется за портрет своего друга-американца, молодого критика Джеймса Лорда. Польщенный юноша не сразу понимает, на какое испытание он подписывается, связавшись с гением....
21 12 2024 14:56:58
Ой, а что это у нас такое? Ух, ты! Это же второй сезон лучшего сериала прошлого года! Того самого, с чудесными детьми, уютной атмосферой 80-х, загадочным теневым миром и вообще роскошного с какой стороны не посмотри.' /> ...
20 12 2024 1:23:34
Герой фильма Полтора шпиона «Келвин в школьные» годы был настоящей звездой и одним из самых популярных парней в учебном заведении, а Боб, напротив......
19 12 2024 3:33:36
Будущее. Земля в руинах, даже такие города как Лос-Анджелес превратились в помойку, жратвы нет, нормальной медицины нет, нормальной работы нет, но зато диктатура есть.' /> ...
18 12 2024 3:53:31
Решите задачку. Что будет, если взять крошечный бюджет, неплохого сценариста и зашоренную идею? Вероятно, решение выглядит как «ерунда».' /> ...
17 12 2024 19:57:46
Услышьте и возрадуйтесь! Великий МАРВЕЛ соизволил своим величеством, смотреть фильм свой.' /> ...
16 12 2024 6:48:10
Приветствую, кураторы. Часто слышав со всех сторон про «супер-развлекательный» и «ортодоксальный» мультсериал «Рик и Морти», Я со своего величия решил таки немного посмотреть.' /> ...
15 12 2024 14:34:28
Когда в 2001 году, Гарри Поттер зашагал по миру маггловских кинотеатров, завораживая своим удивительным волшебством, он стал настоящим феноменом, чья популярность расширилась далеко за пределы Великобритании.' /> ...
14 12 2024 7:34:57
Это не обычный день на пляже. Именно так звучит один из англоязычных слоганов фильма Отмель, и он, на мой взгляд, отлично передаёт суть всего происходящего на экране.' /> ...
13 12 2024 9:51:14
Не будучи фанатом вселенной Марвел я относился к Мстителям 2 скептически и нечего особого не ожидал, да и идти на них в кино в общем то и не собирался, но увы друзья все таки решили меня пригласить, а от бесплатного сыра никто не отказывается, по крайней мере попкорна то я поел с удовольствием.' /> ...
12 12 2024 14:30:25
Действие фильма «Артист» происходит когда на дворе 1927 год, а эра немого кино медленно уходит в прошлое. Актер Джордж Валентин пребывает на пике......
11 12 2024 17:41:31
События фильма описывают реальную трагедию, произошедшую в 1983 году в Грузии. Шестеро молодых людей и одна дeвyшка, относящиеся к «золотой молодежи» того времени, имеют пpaктически все – они слушают музыку группы Beatles, курят американские сигареты, носят джинсы и могут вообще не беспокоиться о своем будущем. Но им не хватает свободы. Из-за этого они решаются на безумный поступок – угнать самолет Ту-134, чтобы сбежать из СССР....
10 12 2024 1:23:35
Устав смотреть всякие ожидаемые мега премьеры лета, решил глянуть что-нибудь легкое, веселое и не напрягающее мозги.' /> ...
09 12 2024 0:28:31
Все мы знакомы со словосочетанием Конвейер запущен? Наверное об этом вы знаете от Марвела, однако термин Конвейер запущен вышел задолго до Марвела.' /> ...
08 12 2024 23:19:23
Трогательный, романтичный фильм «Любовь – болезнь», основанный на реальной истории, покорил со времени своего выхода уже немало сердец....
07 12 2024 15:57:50
«Что для одного поколения трагедия- для следующего просто шутка.» Мне было совсем не страшно, немного интересно, и очень смешно, хотя нет, грустно, ведь после знаменитой трилогии, четвертая часть была совсем не уместна, и вообще я считаю ее провальной.' /> ...
06 12 2024 9:11:31
Один год из жизни старшеклассницы-бунтарки Кристины МакФерсон, которая учится в консервативной католической школе в Сакраменто. Кристина пытается сбежать из своего маленького городка в Нью-Йорк, заручившись поддержкой приемного старшего брата....
05 12 2024 7:29:51
Я пытался показать, что мой персонаж весьма неоднозначный. Не маньяк-убийца, а боец, воен, не выбиравший этот путь.' /> ...
04 12 2024 7:29:16
Фанатам посвящается.. В Америке город такой есть – Майами. Там - пальмы, и яхты плывут в океане, И солнца горит раскаленное блюдо.' /> ...
03 12 2024 23:36:53
«Игра престолов» является экранизацией книг Джорджа Мартина «Песнь Льда и Огня». Действие разворачивается на континенте Вестерос, где семь главенствующих семейств борются за престол Семи Королевств.' /> ...
02 12 2024 11:50:24
Начинает раздражать уже в начале. Такой похабный плагиат фильма Соденберга начала нулевых.' /> ...
01 12 2024 16:13:52
Криминальный боевик «Шальные деньги: Стокгольмский нуар». Герой фильма, отсидев три года в заключении, получает право на первую за это время увольнительную....
30 11 2024 1:55:17
Бокс - один из самых жестких и собирающих постоянные аншлаги контактный вид спорта.' /> ...
29 11 2024 12:31:13
Трилогия «Рэмбо» относится фильмам эпохи 80-х и 90-х, которые отличаются от современных представителей жанра боевик, своей уникальной атмосферой легкого абсурда, нелогичности, особого юмора и безумности главных героев.' /> ...
28 11 2024 11:18:55
Посмотрел я Вход в пустоту, кино неординарного и даже скандального режиссёра Гаспара Ноэ, в чьи заслуги входит картина - шедевр Необратимость.' /> ...
27 11 2024 0:41:50
Джейк Джилленхол и Бенедикт Камбербэтч в драме о двух «титанах» электричества – Джордже Вестингаузе и Томасе Эдисоне. Несколько десятилетий, начиная с 1880-х годов, длилось противостояние великих изобретателей и промышленников, продвигающих разные системы электроснабжения....
26 11 2024 15:59:51
Еще:
Кино фильмы -1 :: Кино фильмы -2 :: Кино фильмы -3 :: Кино фильмы -4 :: Кино фильмы -5 :: Кино фильмы -6 :: Кино фильмы -7 :: Кино фильмы -8 :: Кино фильмы -9 :: Кино фильмы -10 :: Кино фильмы -11 ::